蛸の桜煮

地蛸を茅乃舎だしと炭酸水で暫く煮、醤油、味醂、砂糖で煮込みます
しっかりとお出汁が染み込み柔らかく美味しいです
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今日は立春  春を待ち焦がれコデマリとアイリスを活けてみました  
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by yuko-kk | 2015-02-04 21:17 | おうちごはん

シニアライフを気ままに綴ってます

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