アスパラのカルボナーラ風

ホワイトアスパラがお手頃だったのでグリーンアスパラとカルボナーラ風に。。。
摩り下ろしたパルミジャーノとブラックペッパーを振り
ベーコン、生クリーム、塩のソースにポーチドエッグの黄身を絡ませて頂きます。
アスパラの甘味とソースが良く合い、とても美味しく頂きました。
生ハム添えです。
b0266520_20441923.jpg


b0266520_20443480.jpg

[PR]
by yuko-kk | 2015-03-13 21:01 | おうちごはん

シニアライフを気ままに綴ってます

by yuko
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31