こしあぶらの天ぷら

見るのも食べるのも初めての山菜、【こしあぶら】
なかなか見かけない珍しい山菜です。
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天麩羅にして藻塩で、、、カラッと揚がり柔らかく良い香りがします。
設定温度180度にしておくと安心して揚げられました。
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              そして今日は、北海道産 生牡丹エビのお刺身を、、、
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                   涼やかに氷の上に盛り付けました
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by yuko-kk | 2015-04-25 20:34 | おうちごはん

シニアライフを気ままに綴ってます

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