今日の一品

青梗菜のかに餡かけ、久しぶりに作りました。
青梗菜は、軽く炒めた後、鶏ガラスープ、生姜汁、塩で火を通しざるに上げ
鍋に戻し水溶き片栗粉を絡ませます。
カニ餡は、鶏ガラスープ、塩、胡椒、水溶き片栗粉、卵白
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by yuko-kk | 2015-06-10 23:08 | おうちごはん

シニアライフを気ままに綴ってます

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