アマトリチャーナ

ベーコンの旨味が効いたトマトソースでアマトリチャーナ
栗原はるみさんのレシピで作ってみました。
生トマト、トマト缶、玉葱、にんにく、ブロックベーコン、鷹の爪、オリーブ油、白ワイン、塩
手軽に美味しいトマトソースが出来上がりました。
ペコリーノ・ロマーノ(羊のチーズ)がなかったのでパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりと。。。
多めに作り冷凍しておくと便利です。
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by yuko-kk | 2016-10-25 15:33 | おうちごはん

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