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のどぐろの干物♪

久しぶりの“のどぐろの干物”です
小さいのどぐろの干物ですがスダチを搾って頂くと、とても美味しく頂けます
一人二枚ずつ焼きました
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シマアジのお刺身
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春菊の胡麻和え
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焼き絹厚揚げ
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白菜の塩糀漬け  これだけでもご飯が頂けそうです
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by yuko-kk | 2012-10-31 20:31

お散歩♪

植物公園にて
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                    冬桜
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by yuko-kk | 2012-10-30 21:27 | 旅行・お出かけ

チキンカツ♪

鶏胸肉を叩いて薄く伸ばしたカツはスイートチリソースがよく合います
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今年はサザエをあまり見かけなかったのですが久しぶりにサザエのお刺身です
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銀杏の油炒め
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by yuko-kk | 2012-10-29 22:04

ウナギ丼♪

デパートで買った鰻の蒲焼きは、そのまま食べても美味しいのですけれど今日は丼にしてみました
鰻に付いてるタレとお酒をふりかけてレンジで2分、タレをよく絡ませておきます
このタレの残りと沸騰させた醤油、味醂を混ぜご飯にかけるタレを作ります

鰻がとてもふっくらと仕上がりタレも美味しく頂きました
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デパートで見つけた北海道産ボタンエビのお刺身
小ぶりでしたがお味は変わらずプリップリで美味しいです
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頂き物です  ひじきの煮物
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大根と人参の胡麻酢和え
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麩嘉のよもぎ生麩田楽
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by yuko-kk | 2012-10-28 20:46

レストラン14番目の月♪

以前から気になってた牡蠣生産者直営レストランへランチに出かけてきました
焼き牡蠣がメインの海鮮料理レストランです

牡蠣づくしセットをテラス席で宮島を眺めながら頂きました
焼き牡蠣、牡蠣の鉄板焼き、牡蠣フライ、サラダ、牡蠣ご飯、アサリのお吸い物、香の物
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前菜三種 (左から牡蠣の燻製、牡蠣のエスカベッシュ? 、牡蠣、蛸、海老のマリネ) 
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焼き牡蠣
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牡蠣の鉄板焼き
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サラダ、牡蠣フライ
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〆にソフトクリーム
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                       お夕飯は軽めにおうどんを頂きました
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by yuko-kk | 2012-10-27 21:09 | 外食

手作りヨーグルト♪

手作りヨーグルトを頂きました
意外と簡単にできるんですね
このヨーグルト菌から我が家も作ってみることに。。。
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ブルーベリージャムと頂きました
濃くて酸味が強くなく美味しいです
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by yuko-kk | 2012-10-26 17:02

天ぷら♪

さつま芋がまだ有ったので舞茸と天ぷらにしました
花麩で秋らしく。。。
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切り干し大根の煮物
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今日のメインは焼き鳥でした
家人用 福岡産天然よこわまぐろのお刺身
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by yuko-kk | 2012-10-25 21:29

今日の夕食♪

買った物ばかりで手抜きな夕食ではありますが、これが美味しいのです

青梗菜の中華炒め
これは作りました、ごま油、青梗菜、鶏がらスープ、塩、胡椒、片栗粉
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買って来たこの酢豚、好評なんですよ~。
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お肉屋さんの餃子、焼いただけです
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鯛のお刺身
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by yuko-kk | 2012-10-24 21:11

柏葉アジサイの紅葉♪

ベランダの柏葉アジサイが紅葉してきました
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by yuko-kk | 2012-10-24 20:34 | 花・植物

Tea Time♪

ランチの後、素敵な方のお家でお抹茶を点てて頂きました
築30年近いマンションをとっても素敵にリフォームされ、家具がまた素敵!
写真は上手く撮れてなかったのですけれど、、、
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お抹茶をお代わりさせて頂きました
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                    これ↓水で割った焼酎を入れて置くとまろやかになるそうです
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by yuko-kk | 2012-10-23 22:32 | Tea Time

シニアライフを気ままに綴ってます

by yuko
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