小いわしの南蛮漬け♪

今日は京都グルメ紀行を中断しておうちごはん
ミツカンの南蛮漬けの素を使った小いわしの南蛮漬けが美味しくて。。。
玉ねぎ、人参、鷹の爪、ネギ
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by yuko-kk | 2013-02-28 23:13

京洛肉料理 いっしん♪

挙式前日のディナーは家族4人揃って近江牛を堪能できる【京洛肉料理 いっしん】にしました
私と長男は三年ぶりの再訪、相変わらずの人気店でこの日もお座敷もカウンターも満席でした
我が家はお座敷で頂きました

最後まであきることのない料理の数々。。。洗練されたお肉料理に大満足でした!
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ミスジの湯引きにフルーツトマト、オレンジジュレがけ
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三種盛り    
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胡麻豆腐と牛タンの椀物
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イチボ肉のタタキとすぐきの和え物
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タン刺し 九条ネギ
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焼きテールのみぞれ煮
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ミスジのにぎり、アボカドと海老とミスジの海苔巻、漬け丼
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タンの茶碗蒸し
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ステーキ  サラダ
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泡醤油と西洋わさびをステーキに乗せて頂きます
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肉茶漬け
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きな粉のブリュレ  本醸造酒の酒粕アイス
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落雁付き紅茶
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by yuko-kk | 2013-02-27 21:31 | 外食

中華料理 桃季♪

今日から暫く京都滞在中でのグルメ紀行になります
先ず、初日にランチを頂いた京都ホテルオークラの【中華料理 桃季】です
ちょっと前に、食べる辣油で大ブレイクした あのお店ですよ~。001.gif私は頂いてませんが。。。

宿泊するホテルに近かったのでたまたま入ったお店でしたが
府知事から料理長が表彰されたということで期間限定の特別コースがありました
「現代の名工 ランチコース」を次男と三人で頂きました。
厳選された食材が使われていてどのお料理も美味しくいただきました。
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イカの湯引きコチュジャンソース  ソースがとても美味しいです
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特製冷菜盛り合わせ  チャーシュー、クラゲと筍の? 蟹の?
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かにの卵入りふかひれの姿煮込み
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北京ダック玄米クレープ包み  もう一枚頂きたい一品でした
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ロブスターの蒸しニンニク風味  梅花に型抜きされた大根添え
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細切り酢豚  これは三人前です
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五目炒飯 これも三人前  中華風お漬物?が美味しかったです
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レモン入り杏仁豆腐
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by yuko-kk | 2013-02-26 16:06 | 外食

京都御苑の梅♪

京都御苑の梅も見ごろはまだまだ先のようでした
2月22日撮影
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京都御苑の山茶花、ですよね?
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by yuko-kk | 2013-02-25 21:11 | 旅行・お出かけ

Happy Wedding♪

京都で長男の結婚式・披露宴を無事終え帰ってきました
式の準備から披露宴まですべて二人に任せ二人で仕上げた結婚式と披露宴
幸せのお裾分けをしてもらった気分です♥
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by yuko-kk | 2013-02-25 00:14

初ネイル♪

初めてのジェルネイルを体験しました♪
なかなかィィ感じに仕上がりました~!

明日から京都へ出かけてきます
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by yuko-kk | 2013-02-21 21:09

桜だより♪ oishii

松江・桂月堂の【桜だより】が届きました♪
一足早く春を満喫させて頂きました
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餡に桜葉が練りこまれていて、お口の中は春爛漫でございます
美味しゅうございました、ご馳走様!
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by yuko-kk | 2013-02-19 21:41 | SWEETS

プチ旅行♪

島根県益田市からの日本海です
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途中こんなに雪があるとは。。。冬用タイヤは持ってなくてハラハラしながらも
綺麗な雪景色を愉しみながら益田市にたどり着きました
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目的は唐音水仙公園
日本海と200万球を超える水仙の絨毯は壮大な景色です
広島市から2時間弱、そう遠くなく良い所ですね!
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唐音水仙公園の近くにある荒磯館で温泉と食事を愉しみました
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目前に海を眺めながらの露天風呂は貸切状態で究極の贅沢
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食事も日本海を眺めながら海鮮丼を頂きました
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流石にお魚は新鮮!美味しい!
蟹、ハマチ、シマアジ、ウニ、イクラ、サザエ、烏賊、カツオ?など
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by yuko-kk | 2013-02-17 22:59 | 旅行・お出かけ

縮景園の梅♪

縮景園の梅は全体的に蕾が多く見ごろはまだ先のようです
中でもよく咲いてた八重咲きを
夢中で撮ってるとあっという間に2時間が経ってました008.gif
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by yuko-kk | 2013-02-16 21:33 | 花・植物

久しぶりに作ってみました
豚スペアリブに摩り下ろしたニンニクを摺りこみ塩、ブラックペッパーをふり
香味野菜(パセリ、セロリの葉、玉ねぎ、人参)に一晩漬け込みオーブンで焼きます
お肉が柔らかくなりニンニク、香味野菜の香りが何ともいい味を出してます
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by yuko-kk | 2013-02-15 22:11

シニアライフを気ままに綴ってます

by yuko
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