栗入りお赤飯♪

この時季一度は頂きたい栗入りお赤飯
圧力鍋で簡単に美味しく出来上がりました
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食べ過ぎないように、、、
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秋刀魚が美味しくなってきました
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お煮しめ
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鯛のお刺身
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法蓮草のお浸し
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by yuko-kk | 2013-09-30 21:59

太刀魚の塩焼き♪

食卓に一輪あるだけで心が和みます
ベランダのミニバラ オプティマチュチュ
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太刀魚の塩焼き
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卵が入ってます
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by yuko-kk | 2013-09-26 23:16

おつまみ三種盛り♪

最近お気に入りの器、伊賀焼に冷酒に合うものを盛り付けてみました
    ☆小ぶりの干物ハタハタに七味を振って、、、、
    ☆鹿児島産生キハダマグロのお刺身をアミューズスプーンに乗せて、、、
    ☆奥は昨日の残り物、和牛ロースのすき焼き風
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脂がのってるハタハタに七味、、、美味しい~!
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数日前からこんなものをお夕飯に頂いてます
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by yuko-kk | 2013-09-24 21:41

いづう【鯖寿司】♪

デパートに出かけると夕食の準備が忙しくなります
催事場で見つけた、京都・いづうの鯖寿司で夕食でした
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茅乃舎のお出汁を使って有り合わせの具でお吸い物、お出汁が美味しいです
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by yuko-kk | 2013-09-20 23:46

中秋の名月♪

我が家のベランダからの満月です
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今日は(日付が変わりましたが、、、)ウサギの箸置きです
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満月を愛でながら、、、
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お抹茶を点てて十五夜を愉しみました♬
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by yuko-kk | 2013-09-20 00:27

カニと豆腐のスープ♪

頂き物のカニ缶とお豆腐のスープ
「熱っ、熱っ」言いながら美味しくいただきました
カニ缶、豆腐、卵白、片栗粉、塩、鶏ガラスープ
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by yuko-kk | 2013-09-18 21:14

葡萄サラダ♪

今年は彼方此方から葡萄を頂きましたのでサラダに使ってみました
葡萄、ベビーリーフ、クリームチーズ
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ドレッシングはオリーブオイルにレモスコ
レモスコの広島産レモン、海人の藻塩、青唐辛子のバランスが良く
美味しいドレッシングになりました
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by yuko-kk | 2013-09-17 22:18

お久しぶり♥アワビ様♪

今日は魚介類が豊富に揃っていたので豪華な夕食になりました
立派なボタンエビをお刺身でいただきました
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久しぶりのアワビ様は
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いつものようにバター、ニンニク、醤油でアワビステーキ
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鯵の握り寿司
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夫用にホルモンを焼いてあげました
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女鹿平の舞茸をバター醤油焼きに。。。
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きゅうりとイカゲソの胡麻酢和え
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by yuko-kk | 2013-09-14 21:00

先日の夕食♪

遅くなってしまいましたが先日の家族揃っての夕食です
撮り忘れてましたが、いつものシャンパンで乾杯069.gif
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ホタテとグレープフルーツのマリネ
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クリームチーズ奴
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無花果と生ハム
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パンプキンスープ
長男は南瓜の煮物は食べなくてもスープは喜びます
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シマアジのお刺身
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京都・モリタ屋の和牛ヒレステーキ肉
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シンプルにニンニク、塩、ブラックペッパーで。。。
モリタ屋のお肉は、やはり美味しいです
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二日目は長男のリクエストで豚冷しゃぶ
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by yuko-kk | 2013-09-11 23:21

三日月♪

ベランダから三日月が綺麗に見えたので撮ってみました
お月様を撮るのは初めてです
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by yuko-kk | 2013-09-11 21:46

シニアライフを気ままに綴ってます

by yuko