サザエのつぼ焼き♪

小ぶりのサザエだったのでつぼ焼きにしていただきました
酒、醤油を混ぜ垂らして焼くだけ、、、
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by yuko-kk | 2014-04-30 21:51

ベランダの蕾♪

ベランダのバラ、ミニバラ、柏葉アジサイの蕾が膨らんできました
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切り花から発根し鉢上げしたバラ、株が増えてきてます
ん、、、色が変わった???
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by yuko-kk | 2014-04-28 21:59 | 花・植物

オコゼの唐揚げ♪

今日は地魚が豊富に揃っていたので、あれもこれもと買ってしまいました。
いつもながら、新鮮な海の幸に感謝しながらいただきました。
オコゼをじっくりカラッと揚げ、レモンを搾りポン酢で。。。
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久しぶりのアワビ様 エスカルゴバター焼きに、、、
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イカのお刺身
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椎茸のバター醤油焼き
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滝川豆腐
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by yuko-kk | 2014-04-27 21:53

茅乃舎・煎り酒♪

茅乃舎からお取り寄せしていた万能調味料【煎り酒】
煮切った日本酒に鰹と昆布だし、梅酢のほのかな酸味が効いた煎り酒は
お家で料亭のお味を愉しめます。
塩もみした茄子にかけ混ぜて、、、
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湯豆腐にも美味しい!
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あっという間に無くなりそうです。
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by yuko-kk | 2014-04-24 23:10 | お取り寄せ

半額。。。♪

消費税3%の増税で、なんだか最近お買い物が高く感じて少しでも安い所へ走ってしまいます。
今日は、午前中に陳列されていたお刺身が夕方には半額に。。。
嬉しくてチヌとみる貝を買ってみました。鮮度良いです!
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by yuko-kk | 2014-04-23 21:46

筍の木の芽和え♪

香りの良い木の芽を沢山頂いたので
定番の筍の木の芽和えを作りました
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by yuko-kk | 2014-04-22 21:55

ミヤコワスレ♪

風情を感じる清楚な花、ミヤコワスレを頂きました♬
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by yuko-kk | 2014-04-22 17:33 | 花・植物

OZAWAでランチ♪

フレンチのOZAWAが美味しいと何度か聞いてたので
食いしん坊が集まりランチに出かけてきました。が、、、期待外れでした。。。
フランス料理はソースを食べる!と言われますが、その肝心なソース全てパッとしないお味で残念でした
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セロリのスープ
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車海老とトマトのゼリー寄せ赤ピーマンソース
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赤むつの香草焼きバジルソース
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牛フィレ肉のグリル赤ワインソース
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デザート三種から選びます
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苺タルトをチョイス   
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パン、紅茶
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by yuko-kk | 2014-04-21 22:43 | 外食

休日のお茶時間♪

たまには洋菓子もいただきます
ふわふわのシフォンケーキ、とっても美味しいです(ご近所の洋菓子店で。。。)
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ラベンダーの花弁がキレイ!
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by yuko-kk | 2014-04-20 16:38 | Tea Time

新緑へ変わりゆく季節♪

桜が終われば、爽やかな新緑の季節
もみじの瑞々しい若葉が萌え始めてます
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by yuko-kk | 2014-04-19 16:39 | 花・植物

シニアライフを気ままに綴ってます

by yuko
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