以前から欲しかった江戸切子の冷酒杯
黒と迷いましたが、先ずは瑠璃色に、、、
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先日、次男が持って来てくれた千福の新酒を昨日食べられなかった鰻と頂きました
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by yuko-kk | 2015-07-25 22:20 |

お料理のお稽古 文月

今日は、お料理のお稽古でした。
今回も美味しく、楽しい時間を過ごせました。
ガラスの器が涼やか~。
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エルダーフラワーシロップを炭酸で割って頂きました。
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トマトの煎り酒浸し 煎り酒まで自家製、美味しいです!
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魚介と夏野菜のトマト水ジュレかけ
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魚介のトマトソース煮込み  
魚介の旨味のみで調味料はトマトソースを少しだけ、濃厚な美味しいスープでした。
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スープをバゲットと。
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トマトソースと味噌玉のトマトご飯
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デザートは、能登の宝ゼリー、美味しく頂きました。
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by yuko-kk | 2015-07-16 21:31

サザエのアヒージョ

意外と脂っこくなくて、美味しいサザエのアヒージョ
オリーブオイルに潰したニンニク、鷹の爪を入れ火にかけ、しっかり香りを移し
下処理したサザエを食べやすい大きさに切り煮ます。最後に塩をパラッと、、、
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by yuko-kk | 2015-07-13 21:10 | おうちごはん

夏なのに。。。

ベランダの鉢植えモミジが紅葉してました
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by yuko-kk | 2015-07-13 16:35 | 花・植物

ベージュの薔薇

色が珍しくて買ってしまった薔薇
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by yuko-kk | 2015-07-07 22:09 | 花・植物

孫と離乳食

二ヶ月ぶりに会った孫のMは、前歯の上下二本ずつが生えてきてました。
そして、ちょっとした芸が出来るように。。。早いものです。
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離乳食は、五分粥、お刺身用の鯛、人参、タマネギ、ブロッコリーの餡とじ、バナナを完食
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by yuko-kk | 2015-07-06 22:43 |

家族が揃った日の夕食

今日、長男家族は大阪へ戻りました。
バタバタの三日間、、、やっと初日の夕食UPです。
忙しくて、とても手のかかるものはできなくて簡単な物ばかりになりましたが、家族は喜んでくれました。
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夏は、やはりシャンパンで、、、
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前日から作って置いたトマトの甘酢漬け
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ゴマ豆腐の雲丹乗せ
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冬瓜のカニ葛餡かけ  こちらも前日から作っておきました
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新鮮な鯵があったのでお刺身に、、、
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メインは京都産牛ヒレ肉を
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シンプルにニンニク、塩、ブラックペッパーでステーキ クレソン、パプリカのマリネ添え
フフフ・・・・美味しい~。
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クレマチスが、よく開いてきました。
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by yuko-kk | 2015-07-06 20:37 | おうちごはん

家族が揃う日のテーブル

久しぶりに家族が揃います
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by yuko-kk | 2015-07-04 00:48 | テーブルコーディネート

シニアライフを気ままに綴ってます

by yuko