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ウナギ丼♪

デパートで買った鰻の蒲焼きは、そのまま食べても美味しいのですけれど今日は丼にしてみました
鰻に付いてるタレとお酒をふりかけてレンジで2分、タレをよく絡ませておきます
このタレの残りと沸騰させた醤油、味醂を混ぜご飯にかけるタレを作ります

鰻がとてもふっくらと仕上がりタレも美味しく頂きました
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デパートで見つけた北海道産ボタンエビのお刺身
小ぶりでしたがお味は変わらずプリップリで美味しいです
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頂き物です  ひじきの煮物
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大根と人参の胡麻酢和え
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麩嘉のよもぎ生麩田楽
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by yuko-kk | 2012-10-28 20:46

シニアライフを気ままに綴ってます

by yuko
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