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お茶ですよ~♪

お正月用に買ってた高木の栗羊羹が残ってたのでお抹茶を点てました
この栗羊羹、栗のホクホク感がありすご~く美味しんですよ043.gif
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お抹茶は丸久小山園の大福茶
ほのかな甘味があります
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こちらは↓元日に頂いた高木の花びら餅
牛蒡、白みそ、胡麻が入ってます
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by yuko-kk | 2013-01-19 21:28 | Tea Time

今季最後のセコガニ♪

今シーズン、もう食べられないと思ってたセコガニが有りました!
二杯で480円!!
これで今季最後でしょうね。。。よく味わって頂きましょう!
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今日は食べやすくして(暇ですから)、、、内子と味噌がこんなにしっかり入ってました
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身もたっぷりと。。。美味しゅうございました、ご馳走様043.gif
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by yuko-kk | 2013-01-18 22:00

咲き始めたミニバラ♪

リビングに活けてたグリーンアイスが開き始めました♪
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レッドウィローの新芽が出てきました
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by yuko-kk | 2013-01-18 14:38 | 花・植物

キムチ鍋♪

午後から冷え込みが厳しく、お風呂の温度設定を1度上げて42度にしました。
こんな日の夕食は、やはりお鍋ですね~。
市販のキムチ鍋の素に豆板醤を少し加えてみました
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by yuko-kk | 2013-01-17 22:55

水餃子♪

無性に水餃子が食べたくなったので、お気に入りのお肉屋さんの餃子を買ってミニ青梗菜と。。。
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ポン酢、豆板醤、辣油のタレをたら~っとかけて、、、美味しい~!
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〆サバ                                 セレベス(里芋)の煮物   
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                               紅白なます
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by yuko-kk | 2013-01-16 22:02

回鍋肉♪

久しぶりの回鍋肉です
キャベツ、ピーマンは熱湯にサラダ油を入れ軽く火を通しザルに上げて置きます
ニンニク、生姜、豚ばら肉、白ネギの順に炒め豆板醤、甜麺醤、豆鼓を加え
キャベツ、ピーマンをフライパンに戻し酒、醤油、胡椒で味を調え
溶き片栗粉でとろみを付け仕上げにごま油を廻しかけます。
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by yuko-kk | 2013-01-15 21:40

椎茸のチーズ焼き♪

肉厚で立派な椎茸にオリーブオイル、塩、胡椒、トマト、モッツァレラチーズを乗せてオーブンで焼きました
小さく切ったベーコンを乗せても美味しそうです
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by yuko-kk | 2013-01-13 21:13

アンコウの肝♪

フォアグラより美味しいと言われる島根産の立派な鮟肝が今日は有りました。
もみじおろし、ネギ、ゆずぽんで。。。美味しい~!
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鰤の塩焼き
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エノキの佃煮風煮                           とろーり豆腐
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by yuko-kk | 2013-01-11 21:13

冬のグリーンアイス♪

真冬でも咲いてるミニバラ・グリーンアイスの蕾を切り取って花瓶に活けました
剪定して植え替えてあげないと、、、ね!
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by yuko-kk | 2013-01-10 23:27 | 花・植物

シュトレン♪

手作りのシュトレンを頂きました
ほんのり香る洋酒、ドライフルーツの酸味、程よい甘味、とっても美味しくいただきました。
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by yuko-kk | 2013-01-09 22:16 | SWEETS

シニアライフを気ままに綴ってます